唐代著名诗人刘方平曾作诗《春怨》:“纱窗日落渐黄昏,金屋无人见泪痕。寂寞空庭春欲晚,梨花满地不开门。”梨作为现代水果市场上最为常见的水果之一,可以说全身都是宝啊。那么今天我们就来探究一下梨在古代的历史有多悠久,竟能得到“百果之宗”的美称?
《诗经》有云:“蔽芾甘棠,勿剪勿伐,召伯所茏。”这里的“甘棠”就是指山野梨,也被称为棠梨,其味酸甜,且核大肉少,吃起来有一种沙沙的感觉,并不好吃。但古人还是发明出了多种新奇的吃法,比如梨膏,据说是唐朝著名谏臣魏征发明的,因其母亲得了很严重的咳嗽病,所以他就将治疗咳嗽的草药研磨成粉,然后与梨、冰糖共煮成膏,喂给母亲吃。
此外,根据东汉史学家班固在其著作《汉书》中的记载可知,“淮北荥南河济之间千树梨,其人皆与千户侯等。”意思就是说谁家有一千棵梨树,那么这户人家的年收入相当于千户侯这个爵位的俸禄。足以见当时梨树的种植规模已经非常庞大了。
不仅如此,宋代大文豪苏轼的弟弟苏澈还曾经写下“相逢语笑夜踌躇,烹煮梨栗羞殽蔬。”可见鲜美多汁、口感清甜的梨在当时是多么的受欢迎。而且关于梨还有一个特别感人的历史典故,根据《元史》记载,宋元交替之际,有一位学者在天气非常炎热的时候因事外出,走在路上的百姓都纷纷摘路边的梨解渴,但唯独他却没有,百姓问他为什么不摘梨解渴?他说不是自己家的梨,我是不会摘的。百姓一听,心里只觉得这个人很迂腐,笑着说世道都这么艰难了,谁还管这颗梨树的主人是谁。虽说如此,这位学者还是遵循着本心说:“梨虽无主,但我心有主。”
最后照例再给大家附上一首关于梨的诗词,金·元好问《梨花》:梨花如静女,寂寞出春暮。春色惜天真,玉颊洗风露。素月谈相映,肃然见风度。恨无尘外人,为续雪香句。孤芳忌太洁,莫遣凡卉妒。
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